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合肥小牛輕工機(jī)械有限公司主營:蒸發(fā)濃縮結(jié)晶設(shè)備、不銹鋼罐釜容器設(shè)備、反應(yīng)配料乳化設(shè)備

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真空浸糖罐系統(tǒng)
設(shè)備用途:合肥小牛真空浸糖設(shè)備,主要應(yīng)用在果脯蜜餞等食品加工中的糖漬環(huán)節(jié)。設(shè)備采用真空負(fù)壓浸漬原理,能夠快速地將高濃度糖液滲透到果肉當(dāng)中,達(dá)到快速入味的目的,從而縮短果脯加工周期,提高用戶產(chǎn)量。相比較傳統(tǒng)的糖漬方式,具有浸糖速度快、浸糖均勻、潔凈衛(wèi)生等顯著特點(diǎn)。該設(shè)備也···
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產(chǎn)品簡介 / Introduction


設(shè)備用途:

合肥小牛真空浸糖設(shè)備,主要應(yīng)用在果脯蜜餞等食品加工中的糖漬環(huán)節(jié)。設(shè)備采用真空負(fù)壓浸漬原理,能夠快速地將高濃度糖液滲透到果肉當(dāng)中,達(dá)到快速入味的目的,從而縮短果脯加工周期,提高用戶產(chǎn)量。相比較傳統(tǒng)的糖漬方式,具有浸糖速度快、浸糖均勻、潔凈衛(wèi)生等顯著特點(diǎn)。該設(shè)備也可適用于多種瓜果蔬菜、中藥材、糧食作物等食品的真空浸鹽、浸酒、浸藥等工藝。


設(shè)備適用產(chǎn)品:

獼猴桃、草莓、菠蘿、地瓜、紫薯、黃桃、李子、杏兒、冬棗、金桔、檸檬、芒果、木瓜、冬瓜、藍(lán)莓、蘋果、鴨梨、柚子、陳皮、海棠果、山楂果、橄欖果、無花果、枇杷果、山芋、苦瓜、生姜、佛手瓜、山楂、蘿卜、黃瓜、萵筍、蓮藕、豆角、人參、瑪咖、紅豆、花生、黃皮果、刺梨、小辣椒、雞爪、鴨脖、牛肉粒等等


設(shè)備基本原理:

真空浸漬,是利用真空負(fù)壓作用對(duì)所加工產(chǎn)品進(jìn)行料液浸漬滲透的一種工藝或技術(shù)。真空浸糖設(shè)備的基本原理即利用真空壓力的變化對(duì)果蔬產(chǎn)品進(jìn)行糖液快速滲透。當(dāng)外界空氣壓力較低時(shí),果肉中的空氣和多余水分會(huì)被壓力擠出,外界恢復(fù)常壓時(shí),缺少空氣的果肉組織能快速吸進(jìn)高濃度糖液,從而達(dá)到產(chǎn)品快速浸糖入味的目的。

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設(shè)備結(jié)構(gòu)系統(tǒng)組成:

合肥小牛真空浸糖設(shè)備可根據(jù)用戶工藝要求設(shè)計(jì)定制,一般成套系統(tǒng)主要包括真空浸糖罐、糖液配制罐、真空泵、糖漿泵及內(nèi)部管路配件、電控等裝置。用戶也可根據(jù)實(shí)際使用需求單獨(dú)選購真空浸糖罐或成套系統(tǒng)。


真空浸糖罐:選用衛(wèi)生級(jí)304或316L不銹鋼制作,內(nèi)外精細(xì)拋光無衛(wèi)生死角,常規(guī)容積有100L、500L、1000L、1500L、2000L等規(guī)格,采用自動(dòng)或手動(dòng)開蓋。設(shè)備可選配加熱夾套、保溫夾套、料筐等構(gòu)件。



真空浸糖機(jī)組:主要包括真空浸糖罐、糖液配制罐、真空泵、糖漿泵、內(nèi)部管路、電控箱等裝置,功能齊全,操作方便,性能穩(wěn)定??筛鶕?jù)用戶擁有熱源情況設(shè)計(jì)制作為蒸汽加熱或電加熱形式。


真空浸糖生產(chǎn)線:該系統(tǒng)由多臺(tái)大型真空浸糖罐組成,適用于產(chǎn)量大、工藝成熟的食品加工企業(yè)大批量、快速流程化生產(chǎn)。我司根據(jù)所加工產(chǎn)品的工藝特點(diǎn)、生產(chǎn)量、用戶廠房條件等因素,提供方案設(shè)計(jì)、設(shè)備制造、安裝調(diào)試、操作培訓(xùn)服務(wù)。


實(shí)驗(yàn)型真空浸糖機(jī):該機(jī)組是我公司針對(duì)高等院校、研究院及企業(yè)實(shí)驗(yàn)室研發(fā)制作的一種小型多功能真空浸漬裝置。設(shè)備集料液配制、真空浸漬、加熱熬煮、自動(dòng)控溫等多種功能于一身,可用于對(duì)各種食品浸漬工藝的研發(fā)試驗(yàn)或小試生產(chǎn)。一體式集成平臺(tái)設(shè)計(jì),結(jié)構(gòu)緊湊,用戶只需接入電源即可使用。

使用真空浸糖設(shè)備的好處:

1.相比傳統(tǒng)糖漬工藝,可大幅度縮短果脯加工周期,從而提升產(chǎn)量,增加效益

2.解決了傳統(tǒng)糖漬工藝面臨的衛(wèi)生條件差、品質(zhì)參差不齊等問題

3.更多地保留果實(shí)營養(yǎng)和原有風(fēng)味,所得產(chǎn)品糖度均勻、色澤鮮、味道佳,提升產(chǎn)品品質(zhì)

4.糖液可多次利用,降低了生產(chǎn)成本,減少了污水產(chǎn)生,降低污水處理費(fèi)用

5.可用多種料液對(duì)不同產(chǎn)品進(jìn)行真空浸漬操作,進(jìn)行工藝研發(fā)、試生產(chǎn)、拓展產(chǎn)品種類

6.設(shè)備潔凈衛(wèi)生、美觀大方,有利于客戶參觀考察,提升企業(yè)形象


合肥小牛公司優(yōu)勢:

1.公司多年專注真空浸漬、真空濃縮等設(shè)備的研發(fā)制造,技術(shù)精湛、經(jīng)驗(yàn)豐富

2.數(shù)百家果蔬真空浸糖工程案例,客戶遍布全國各地,擁有良好口碑

3.擁有真空浸糖工藝實(shí)驗(yàn)室,可為用戶提供試驗(yàn)服務(wù) ,讓用戶少走彎路,避免盲目投資

4.以更合理的定制方案,為用戶提供更高性價(jià)比的設(shè)備產(chǎn)品

5.選用上等優(yōu)質(zhì)原材料,先進(jìn)生產(chǎn)工藝,匠心制作,品質(zhì)卓越

6.設(shè)計(jì)、制造、檢驗(yàn)、運(yùn)輸、安裝、調(diào)試、操作培訓(xùn)系統(tǒng)交接,終生售后服務(wù)



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